Grauer Januar

Viele Menschen empfinden den Januar als grauen Monat. Die Feiertage sind vorbei. Die letzten Silvesterraketen sind abgeschossen. Das neue Jahr liegt jungfräulich und lang vor einem.

Aber draußen ist es ungemütlich. Es wird noch nicht richtig hell und Schnee liegt auch nicht. Das ist die ideale Zeit, es sich zuhause gemütlich zu machen. Das dänische Wort “hygge” hat mittlerweile sogar Einzug in den deutschen Duden gehalten. Also: hyggt euch, wie wir in Nordschleswig auch gerne sagen. Kocht etwas Schönes. Versucht es mal mit Bratäpfeln.

Hier findet ihr ein gutes einfaches Rezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/488081142950859/Brataepfel.html